第53章：尘封多年之名

喻梦迎上两人期待又殷切的目光，轻轻点头： “上午我已经填好特招生推荐表，发到学府教务处邮箱了。” “好啊！” 陈立峰、苏维礼同声叫好。 就连韦局长都是动了某种心思，望向场上闭目备战的少年，眼神惊奇又热切，心中暗道： “我邕城，继喻梦之后，又要出一条真龙了？” 还说啥呢，考试后必须加个好友，时不时嘘寒问暖，让少年人感受到文旅局的重视。 以后有文旅美食活动了，才好攀交情发去邀请嘛。 一行人来了兴致，索性不走了，纷纷找位置坐下。 期间，陈立峰和苏维礼不停向谢滢、喻梦打听林夏的事迹。 大概十五分钟后。 场内广播响起： “四位考生准备就绪。” “食材、厨具准备就绪。” “考官准备就绪。” “本场职业一星考试，正式开始！限时两小时！” 嘀。 四张现代化开放式厨台上方的超薄屏幕，同时亮起，显示出几名考生的信息。 【考生：林夏】 【年龄：18】 【头衔荣誉：无】 【考试自主选题——《白切鸡》！】 观众席上，几位大佬的目光同时落在4号厨台。 看到《白切鸡》这个自选题目，众人面面相觑。 倒不是多罕见，而是太过经典、太过大众，想做出新意，难度极高。 陈立峰沉吟着缓缓道： “他这是在求稳吗？越是人人熟知的经典食谱，就越是可以抛开食谱，让评审官看到他强大的基本功。” 苏维礼稍作思忖，就笑呵呵的开口说道： “不要小觑《白切鸡》。” “在烹煮整鸡的"三浸三提"工序就尤为考究火候功夫。” “然后是刀功，斩鸡摆盘好不好看，全看刀功手法。” “最后，就是担当灵魂的蘸料，这无疑可以体现出"调味"功夫。” 闻言，韦局长惊叹附和道： “这么说，《白切鸡》食谱可以让林夏考生同时表现出刀功、火候和调味这三大传统功夫？” “那他的试题选择得恰到好处啊，能把实力发挥得淋漓尽致！” 谢滢：？？ 什么情况。 这群人在说什么啊。 她茫然地看向喻梦，两人对视一眼，都从对方眼里看到了同款懵逼。 谢滢张张嘴，很想跟这几位大佬讲。 表弟选择《白切鸡》作为题目纯属玩心上来了，要搞那啥所谓的黑暗风“颠覆之作”。 真不是为了展示什么三大基本功啊！ …… 场内，工作人员已将每位考生清单上的食材和厨具送了过来。 之前对接林夏的那名工作人员，将一只活鸡、一批活墨鱼送到，随即有些歉意说： “林夏考生，你需求的"指虎"厨具太过特殊，协会仓库里没有。” “没有吗？行吧。” 林夏无奈。 他需求"指虎"不为别的，正是为了能正常施展【罗汉虎爪拔】这门绝技。 根据脑海中已然大成熟练度的技艺知识，施展这门绝技，要么佩戴定制的“精密机械机关手”，要么退而求其次，用简易版指虎。 可“精密机械机关手”需要肉体改造，等同于赛博义肢，林夏怎么可能接受。 如今连指虎都没有，就只能再退一步，直接徒手操作了。 如果不是绝技熟练度已经大成，林夏将决然的放弃使用【罗汉虎爪拔】，没必要硬上噎着自己。 问题来了。 徒手施展的话，手指头不够锋利，无法像"指虎"那样替代刀刃，对活鸡轻松开膛破肚。 看来还是免不了动刀…… 当然，去鸡骨也会变得艰难。 但巧的是，《白切鸡》本就不需要整鸡去骨。 思虑清楚后，林夏抓出笼子里的土鸡。 至于为何不用乌鸡，而是绕了一大圈，拐弯抹角，让正常的土鸡，肤色由“黄亮”转为“黑亮”。 原因很简单。 乌鸡肉质紧实、偏柴、偏瘦，并不适合追求嫩、滑、香的白切做法，更适合炖汤滋补。 “没有佩戴"指虎"的话，就不活着拔毛了，给你一个痛快吧！” 林夏瞥了一眼咯咯叫的土鸡，拔出一把刀，割喉放血。 不一会，放尽土鸡的血，林夏意念微动，【罗汉虎爪拔】的一招一式自然而然流淌于心头，仿佛他已是浸淫此道数十年的老师傅。 起初，他拔鸡毛的动作还轻柔缓慢。 可仅仅两秒之后—— 4号厨台的转播画面里，他的双手，在镜头中只剩下一片模糊的残影。 关注着林夏一举一动的陈立峰等人，立即张大了嘴巴，眼睛死死盯着转播屏上的残影。 那些文旅局人员们更是炸窝，控制不住窃窃私语起来。 “这位林夏考生，怎……怎么回事！” “他没有煮热水烫一烫才拔鸡毛？” “莫非，这是某种技艺？看起来手法很老练丝滑啊！” “你们看看那鸡——” 甚至没留给陈立峰、苏维礼开口说话的时间。 就几秒钟。 画面中的林夏骤然停手。 镜头再次捕捉到他的双手，指尖不可避免的沾着几缕淡红血痕。 可此刻，所有人的目光，根本不在他的手上。 所有人，都死死盯住了案板上那只鸡。 场边导播明显也被震住，立刻示意摄像师推进镜头，给了案板上那只鸡一个长时间、放大到极致的特写。 光溜溜一片。 肌肤白皙而无一丝杂色。 每一处毛孔，都干净到了极致，连最细微的绒毛都未看见，干净得近乎诡异，带着一种极具压迫感的艺术级视觉冲击。 苏维礼看到这，脸色忽地变得无比精彩，显然想起了某一门古老的绝技。 “无需刀具，纯靠手完成脱毛、开膛、去骨、分肉……” 他紧紧盯着画面上的整只土鸡，原本笑呵呵的和蔼脸庞，此刻只剩下了凝重： “哪怕现在只展露了"脱毛"这一步……” “这份漂亮而完美的处理感，若说不是那门绝技……” 陈立峰听到身旁名宿这般自言自语，也很快反应过来，感觉有些口干舌燥。 他看到画面里的林夏开始下一步的开膛破肚。 此时少年的表情波澜不惊，只是专注地进行着手下工序，不带一丝多余情绪，莫名的透出一股慑人威压。 恍惚之间，陈立峰竟生出一种错觉。 他仿佛看见了昔日那传说中，行走于黑暗料理界的麟厨师，正站在这考场之上。 一个尘封多年的绝技之名，在他心底炸响。 “……罗汉虎爪拔！”