第1136章王小雨喜欢舅舅抱

大凤虽然嘴上这么说，但心里头还是盼着丈夫好的。 “媳妇说得好，我听你的，一定好好学烧菜。” 王大海自然明白妻子的好意，伸手摸了摸女儿白嫩的小脸蛋，乐呵呵地说道。 “大姐，我大姐夫对于烧菜还是很有天赋的。 再给他个两三年时间，一定可以做到农机厂大厨的。说不定还能带几个徒弟呢！” 张小龙控制着炉子里的火候，仔细观察着炉子里的烤鸭，随口说道。 他上次做烤鸭的时候，是在鸭坯烤了一半的时候，开始刷糖色的。 后来总觉得哪里搞错了，仔细回想了一下，原来是忙中出错，搞错上糖色的时间和步骤了。 这一次再做烤鸭，张小龙更改了这个错误。 在鸭坯还没有入炉子前，便把蜂蜜给刷好了。 “小龙，我想问一下，烤鸭为什么还要上糖色啊？” 王大海不是很明白，想了想还是问道。 “这个主要是为了增加烤鸭皮的色泽和亮度，而且烤出来的鸭皮会变成枣红色，看上去比较诱人。 而且上了糖色后，还能锁住皮里的油脂，让鸭皮更加酥脆，而且不会觉得腻味。” 张小龙简单讲了一下，倒不是他不想往深了说，而是怕王大海听不明白。 比如糖在高温下会发生的美拉德反应，以及焦化反应，让鸭皮出现枣红色， 等等诸如此类的专业术语，张小龙自己都不甚理解。 更别说自己那没上过几天学的大姐夫——王大海了。 “哦……” 王大海若有所思地点点头，也不知道是听懂了，还是没听懂。 大凤见丈夫这般模样，关心地问道： “大海，我弟说的话，你听懂了吗？” “呃……咳咳，我不是特别懂，但我记住了—— 蜂蜜和水按照一样多的分量搅拌，然后在鸭坯上刷两到三遍糖色……” 王大海记性还不错，把小舅子教的步骤说了一遍，然后问道： “小龙，我说的没错吧？” “大姐，我姐夫说的没错，只要按照我说的法子去做，糖色这一步就错不了。” “大海，既然我弟说了没错，那就不会有错的。 你可要记住了，这是我弟教给你的手艺，你可不要传给别人。” 大凤的话很严肃，颇有警告的意味在里面。 在她的心里，这门手艺来之不易，又是自家弟弟从京城学来的。 弟弟却毫不犹豫地传给了自己丈夫，这可不是一般人能做到的。 自己丈夫要是不知道珍惜，又把这手艺传给外人，那她可不能容忍。 “大凤，你对我还不放心吗？我王大海绝不是那样的人儿。 哪怕是我命没了，这手艺也不会让别人学了去。” 王大海梗着脖子说道。 “姐夫，我姐也是为了你考虑，咱掌握了这门手艺， 以后说不定有一天，就能开一家烤鸭店，一家子的生计就能解决了。” 张小龙很赞同大姐的做法。 再过个十几年时间，国家会进入改开阶段，发展速度也会大幅度加快。 辽北、辽中、辽南三省的重工业，会进入不可避免的衰退期。 全都指望着在工厂里干一辈子，那不太现实。 有了一门传家的手艺之后，才是家庭真正的底气所在。 “小龙，大凤，你们尽管放心好了，这门烤鸭的手艺，我王大海绝对不外出。 不过……咱们国家也不让个人开烤鸭店的吧？” 王大海对自己这个小舅子是相当的敬重。 但是说到开烤鸭店，他是不相信的。 “小龙，这事儿可不能乱说，尤其是在外人面前，更不能提。 万一传了出去，可是会犯错误的，影响你的前途。” 大凤急忙拉着弟弟，担心地说道。 “姐，我知道了，从今以后，我保证不说这样的话了。” 张小龙看到了大姐眼里的紧张和关心，什么话也没有辩解，很干脆地一口答应了下来。 他不想让家人为自己担心，唯有如此，才能彻底消除大姐的担心。 同时，张小龙也给自己提了个醒，大姐说的话没有错。 自己现在是在公安部门工作，有些话确实不能随便说。 家里人不会害自己，他们也绝对不会在外面乱说。 但是关于国家以后发展的一些话题，能不说的时候，还是尽量不要说的好。 焖炉里的温度渐渐上来了，烤鸭也开始散发出一丝丝淡淡的特有香味儿。 “呀呀呀……” 王小雨在母亲的怀里，小手指着炉膛里的火焰，一双大眼睛眨呀眨地，可爱极了。 “哈哈哈，咱们小雨也闻到烤鸭的香味了吧？” 王大海忍不住抱过女儿，可是王小雨小嘴一瘪，眼眶里就溢满了泪水。 眼看着就要哭出声来了，王大海急忙把女儿还给了大凤。 王小雨这才没哭出声来，小手又指了指灶膛方向，眼睛则是看着自己的舅舅。 “小龙，你外甥女叫你呢！” 大凤提醒说道。 张小龙正全神贯注地烤制鸭子，这是第一次在家里给家人做烤鸭，他不想搞砸了，让大家空欢喜一场。 “哦？小雨叫我……” 说来也奇怪，王小雨见舅舅转过身来，竟然很给面子地伸出了一双小手。 “好家伙，我看你这架势是要让你舅舅抱啊？刚才我抱你，咋就要哭呢？” 王大海也是无语了，自家姑娘这是太不给他这个老爸面子了。 “咱弟长得又高又俊，小雨就喜欢让她舅舅抱。” 大凤嘻嘻笑着，把女儿递了过去。 “大姐夫，帮忙看一下炉子……” 张小龙也顾不得再看炉子里的烤鸭了，他在衣服上擦了擦手， 一把抱过外甥女，在她小脸蛋上亲了一口。 王小雨也不害怕，竟是咯咯咯地笑了起来，还伸出小手，在舅舅脸上摸了摸。 张小龙快要被小家伙的可爱给萌化了，开始逗弄起小家伙来。 一时之间，院子里便充满了王小雨稚嫩的笑声。 也不知道过了多久，王小雨肚子饿了，张小龙才把她还给姐姐。 “小龙，你看这鸭子烤得怎么样了？” 王大海一直看着炉子，紧张到不行。 还好小舅子不时便会指点一二，倒也没有让烤鸭出现焦化的现象。